玉米鬚有哪些功效和作用？讓我們一起了解一下吧。
玉米鬚的功效與作用
1、降血糖
玉米鬚降血糖的偏方在民間廣為流傳。實驗研究證明玉米鬚中的多糖對小鼠糖尿病模型有較好的降糖作用，而且能夠促進肝糖原的合成。另外，玉米鬚中的皂甙物質也是降血糖的重要成分之一。《嶺南採藥錄》也記載了玉米鬚與瘦豬肉煮湯食用可治糖尿病。儘管如此，也絕不可用玉米鬚替代降糖藥物，可以在服用降糖藥期間輔以玉米鬚煮水飲用，降糖效果會更好。
2、消脂減肥
玉米鬚有很好的消腫利尿效果，飲用玉米鬚水或玉米鬚茶能夠促進人體內水分排泄，每日三餐前飲用玉米鬚水對水腫型肥胖有很好的瘦身作用。
3、平肝利膽
實驗證明，玉米鬚中的多糖有明顯的利膽作用，可以促進膽汁排泄，減少膽汁內渣質，降低膽紅素含量和膽汁粘稠度，可用作沒有併發症的膽囊炎或膽管炎的利膽藥。
4、保護心臟
玉米鬚中的類黃酮物質能夠抑制低密度脂蛋白產生，預防動脈硬化，對心臟有保護作用。此外，玉米鬚中的纖維素也可以降低血液中膽固醇濃度，從而起到預防心腦血管疾病的作用。
5、消腫利水
用玉米鬚煮水飲用能夠增加氯化物的排出量，具有清熱利水、消炎祛濕的功效，因而也有消腫利尿的效果。
6、降三高
玉米鬚中的維生素K除了可以防止凝血功能障礙外，還能對抗腎上腺素的升壓效應。另外，玉米鬚對末梢血管有擴張作用，因而也具有降壓效果。同時，玉米鬚中含有的蘋果酸、多糖、糖苷、豆甾醇等具有較強的生物活性，是預防糖尿病的良藥。
7、治療濕疹
濕疹多是由於體內邪濕過重導致的，玉米鬚有祛濕清熱的作用，飲玉米鬚茶或玉米鬚煎水可以幫助改善。
8、改善食慾
夏季用玉米鬚煮水可以生津止渴，還有開胃作用，用它煮水或者熬米粥可以治療術後或者化療後食慾不振。
拓展：如何用玉米鬚煮水
1、將新鮮的玉米鬚一把一把收好，每把約為15到30克。
2、將玉米鬚上的髒東西去除，清洗乾淨。
3、順着玉米鬚擰成一個結，使煮至過程中玉米鬚不散開即可。
4、用小鍋燒300毫升的清水，水開始後將一把玉米鬚放入其中。
5、再次燒開之後，繼續煮5分鐘即可。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
