浮小麥和小麥的區別有什麼

1、外觀區別：浮小麥比較乾癟，並且重量較輕；小麥比較飽滿，並且相對較沉，若將其放於水中，則沉下去的為小麥，浮在水面的為浮小麥。

2、藥用區別：浮小麥可益氣、除熱、止汗，它可以煎水服用，也可以炒焦之後研末服用；小麥味甘，可起到養心以及解除煩惱的作用，其主要服用方式為煎水服用。