螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到指頭！
現在很多人都很喜歡吃螃蟹，那麼如何清洗螃蟹呢？今天小編為大家講講具體的方法，希望能夠對大家有所幫助。
材料/工具
螃蟹
方法
首先使用淡鹽水浸泡。先把體表的髒東西沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡讓它把胃裏的髒東西吐出來。
工具：臉盆、刷子。 1、將清洗的螃蟹先放在清水中浸泡十分鐘左右。 2、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹、嘴部以及兩側及腳和鉗的根部。 3、抓住雙鉗，打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。 4、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗。 5、清洗完
然後螃蟹吐出的水不再混濁時，用刷子對螃蟹進行清洗
步驟如下： 1、除胃：位於蟹殼的前半部，內有無泥，是細菌生長繁衍的地方 2、除腸：位於蟹臍中間，呈一條黑線 3、除蟹心：位於蟹黃中間 4、除腮：在蟹體兩側，帶有較多的致病菌和污物 擴展資料： 食用禁忌 研究發現，活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲
接着先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨。
1.先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可； 2.等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止； 3.這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視
然後打開腹蓋，先擠出其中的排泄物再把腹蓋內的髒東西刷洗掉，再把蟹鉗刷洗乾淨。
河蟹的清洗方法： 工具/原料 磅蟹、牙刷 1、買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裏養兩小時讓其吐沙，然後用牙刷先刷螃蟹背殼 2、刷完殼，接着繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開用牙刷刷乾淨 3、然後刷螃蟹嘴 4、刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處
最後刷洗乾淨的螃蟹在清洗一下就完成了。
螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。又香又酥，好吃到指頭！
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螃蟹怎麼洗才幹淨
1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，它會鑽進水裏。有個別螃蟹會跑出來來，把它抓住或趕進水裏就行了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的自根部。
5、抓住雙鉗百（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣度螃蟹算是清洗完成了。
怎樣清洗螃蟹
方法1 螃蟹清洗：先在螃蟹桶裏倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的時候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，角落不要遺漏，檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝淨即可
方法2 把剛買好的螃蟹放在淡鹽水中泡半個小時，或者在螃蟹身上灑鹽直到把它沿死在那清水洗乾淨，這樣螃蟹身體內的泥也可以清除掉。
清蒸螃蟹的做法
原料： 螃蟹，1000克，黃酒15克，薑末30克醬油20克，白糖、味精各少許，麻油15克，香醋50克。
做法：
①將螃蟹用清水流淨，放在盛器裏；
②將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；
③將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。
吃螃蟹：螃蟹晾涼了以後，就可以吃了。先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃。這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不636f7079e79fa5e9819331333337383165能吃的。
吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。本回答被提問者和網友採納
如何清洗螃蟹
野豬小霸王的方法是可取的
你一般買回家先看一下，如果泥不是很多，活水用牙刷按那個拿方，是夾不抄到手的，然後呢，就要注意了，一定要輕刷，特別是河蟹，最好不刷掉腳
這東西沒有太髒的，輕輕刷刷就行了，河蟹要刷前面腿的長毛，然後腿夾着着的地方輕輕刷一下，並且呢，要在做前刷，別刷完了再放那兒放半天，那樣不好，zhidao失去了活性就不好了。本回答被提問者採納
清蒸螃蟹如何清洗？
清蒸螃蟹：
準備用料：螃蟹400g、生薑適量、料知酒適量、小葱適量
1、用刷子把螃蟹底部和爪道子刷乾淨。
2、用線纏好。
3、擺入盤中。
4、生薑和小葱準備好。
5、適量料酒和生版姜醃製。
6、鍋裏坐入足量水，放入生薑和葱把大火燒開。
7、放入螃權蟹蒸15分鐘即可。
8、成品。
螃蟹怎麼洗
1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少zhidao量的白酒，可去腥味，適量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，
3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳，
4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝着已經成回平面狀的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃答蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏，
6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝醒它們。
