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西瓜子能吃到肚子裏嗎

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西瓜子能吃到肚子裏嗎

最好不要。

西瓜籽外殼質地堅硬,難以消化,當食入西瓜籽並夾有食物混雜時,可隨大便排出。當大量進食西瓜籽時,西瓜汁被人體吸收後,西瓜籽隨着腸蠕動而逐漸集聚成團,從而導致大便祕結,腹部墜脹。

另外西瓜皮是可以吃的。拌着吃:把去皮後的瓜皮切成細長小條,用食鹽醃2~3小時後,將鹽水瀝出,再加醬油、醋或麻油等作料攪拌,即可食用。醃着吃:將西瓜皮醃製後,撈出曬乾,盛入大容器,用塑料薄膜封口收藏,可保存半年左右。食用時將鹽霜洗去,切碎,加入適量白糖、辣椒、香油,放碗內蒸食,別具風味。

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