怎麼去除藕裏的泥

1、用清水把澱粉融化開，將藕的一頭切開，把澱粉水灌入藕中，用手堵住開口，來回搖晃，利用澱粉的吸附力把泥土帶走，再用清水沖洗乾淨即可。

2、將藕切成小片，在温水中加入適量食鹽和白醋，浸泡藕片10-15分鐘，然後用清水清洗乾淨即可。

3、如果藕泥比較頑固，可以將藕切成小段，在筷子上包上乾淨的布，插入藕孔裏來回擦洗，最後用清水清洗乾淨即可。