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蛋黃的功效:
1、能夠提高視力水平、緩解視力疲勞,因為蛋黃當中含有豐富的維生素A,而維生素A構成了視網膜感光物質的重要的原料,適當吃蛋黃補充維生素A,在提高視力水平、緩解視疲勞方面的作用非常明顯。
2、能夠為機體提供豐富的維生素D,而維生素D能夠很好的促進腸黏膜對鈣質的吸收,也能夠促進腎小管對鈣質的回吸收,在提高鈣質吸收利用率方面的作用非常明顯,適當的吃蛋黃補充維生素D促進鈣質吸收,在預防骨質疏鬆,防治腰膝痠軟、腰腿疼方面的作用非常強。
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