生肉的冷凍方法

1、生肉不可以用保鮮膜包着放冰箱冷凍。因為保鮮膜跟肉接觸後，保鮮膜所含的成分容易溶解到肉中，不利於人體健康。建議大家不要用保鮮膜包肉放進冰箱。可以用塑料袋代替保鮮膜裝肉，放到冰箱冷凍室。

2、生肉可以直接放冰箱冷藏或者冷凍。如果需要長期保存，需要放進行冷凍室，温度大概零下15度比較合適，保存時間最多半年。