聞着發酸的湯圓能吃嗎

1、湯圓聞着酸了不能吃。

2、通常情況下，湯圓的味道很甜。如果聞起來很酸，那麼湯圓就會變質，因為湯圓富含碳水化合物。一旦腐敗微生物生長並代謝，碳水化合物將在微生物或酶的作用下發酵並酸化。 ：乙酸，丙酸，假單胞菌，微球菌，乳球菌和乳桿菌替代細菌；此外，一些黴菌（如根黴）也會引起食物變質和酸味。在這種情況下，切勿食用湯圓，否則會危害健康。