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1、首先將老玉米,洗淨後用水浸泡半天左右。
2、然後將浸泡過的玉米,放入高壓鍋煮熟至玉米裂開最好。
3、然後將煮好的玉米靜止到常温。
4、在煮熟常温的玉米加入酒麴伴均勻靜等待發酵。
5、大概一至三天發酵出酒了窩料就已經完成。
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