果蔬能放冰箱保存嗎 - 哪些果蔬可以放在冰箱保存

1、水果:除甜瓜、柑橘和香蕉外,各類水果應放在冰箱中一個獨立的抽屜裏,與蔬菜分開。買回家不要過早沖洗,因為多餘的水分會加速水果腐爛變質。整個的檸檬最好室温保存,但已經切開的檸檬應放入冰箱。

2、葉類蔬菜存放在常温下很容易打蔫,要保持葉菜的新鮮度,可放冰箱。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之間,儲藏前不要清洗,外面再套個保鮮袋,或者放進保鮮盒儲藏,才能達到保鮮效果。

3、如是新鮮採摘的桃、蘋果,最好先在室温下放半天到一天,再用牛皮紙包起來,或裹上保鮮膜放進冰箱,以免影響口感。