保存枸杞可以運用冰箱，酒精或者生石灰來保存，下面是具體保存方法；
冰箱保存：將枸杞裝入真空瓶中，再放入冰箱冷藏室即可，需要注意的是保存之前一定要事先將枸杞曬乾；
酒精保存：在枸杞表面噴灑適量酒精，然後密閉保存即可，酒精具有很強的吸水效果，能夠吸收枸杞水分，保證枸杞不變質；
石灰保存：用乾淨的麻袋裝入一些生石灰，將枸杞用保鮮袋裝起來，然後將裝了枸杞的保鮮袋放入石灰中，再把麻袋口封起來即可，生石灰的主要成分是氧化鈣，具有很好的吸水效果，可以很好的保證枸杞不受潮。
總結：
冰箱保存：將枸杞裝入真空瓶中，再放入冰箱冷藏室即可；
酒精保存：在枸杞表面噴灑適量酒精，然後密閉保存即可；
石灰保存：用乾淨的麻袋裝入一些生石灰，將枸杞用保鮮袋裝起來，然後將裝了枸杞的保鮮袋放入石灰中，把麻袋口封起來即可。
