其實如果是生的芝麻，一般口感是會比較澀，所以吃起來有苦味也是很正常的現象。 但是炒熟的芝麻一般吃起來會越嚼越香，如果嚼起來有苦味的話，可能跟以下幾種情況有關，比如我們炒芝麻的時間太長了導致芝麻會容易炒糊，沒掌握好火候來炒的芝麻吃起來就會有苦味。 還有一種情況就是，買到的芝麻放置時間過長了，發生了黴變現象，或者是買到了經過加工處理的芝麻，這樣的芝麻吃起來不僅有苦味，而且聞起來還有一股機油味道。
以上就是熟芝麻吃起來帶點苦味的原因，總是來看原因還是非常簡潔明瞭的，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快學會應該如何進行製作熟芝麻，避免出現吃起來帶苦味的現象，更安心放心。
