雪燕要泡多久

1、雪燕要泡15～20小時，浸泡時最好用礦泉水，水要沒過雪燕。其泡發的時間過長，在這期間需要多次換水，換水時可以用鑷子去除雪燕上的樹皮雜物。

2、若是雪燕一次性泡的太多不能吃完，可將其瀝乾水分裝入碗中，用保鮮膜封起來放入冰箱冷藏。