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獼猴桃含有非常多的微量元素,其中最吸引人的就是維生素c含量極高,營養豐富,國際上視為果中珍品。有“水果之王”美稱,經常食用有健身美容,延年益壽之用,其果膠對鉛、汞及其中毒性職業病有解毒作用,為高空、高温、海底、井下、放射等特種作業人員之最佳食品。
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