活的蝦怎麼冷凍保存 - 如何冷凍蝦呢

1、浸水冷凍：想讓冷凍的活蝦保持新鮮，要使用浸水冷凍的方法。首先將活蝦清洗乾淨，然後放入保鮮袋中，並向其中灌入清水，使水面淹沒活蝦，最後將其放入冰箱的冷凍層中即可。如果家裏沒有保鮮袋，使用乾淨的礦泉水瓶也可以。

2、快速冷凍：速凍活蝦可以使其保持新鮮。首先將購買的活蝦清洗乾淨，然後放入專用的速凍箱中，蓋上蓋子，等待一段時間，活蝦就會被完全凍住，再將凍住的活蝦使用保鮮袋包裝好，放入冰冷冷凍層即可。