1、奶酪是需要冷藏的，如果我們買的是新鮮的奶酪就算放在冰箱裏保質期也就是幾天而已，最好在一週之內食用，酸奶酪的保質期一般為一週，半軟奶酪的保質期就稍微較長一些，可以保存到3周左右，最好不要超過3周，也要放到冰箱裏保存哦，硬奶酪的保質期一般為五週，很硬奶酪的保質期可以到10周左右。
2、小夥伴們在選擇奶酪時如果沒有特殊要求可以選擇半軟奶酪和硬奶酪，他們存放的時間要稍微長一些，雖然很硬奶酪存放時間更長，但是長時間放在冰箱中對於奶酪來説還是有一定影響的而且長時間在冰箱中的奶酪還會破壞掉奶酪原本的味道。
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請問奶酪保質期多久？一直放冰箱的
奶酪需要冷藏。新鮮奶酪保質期幾天到兩週；軟奶酪保質期1周；半軟奶酪保質期2~3周；硬奶酪保質期5周；很硬的奶酪保質期10周。再製奶酪屬於軟或半軟奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏。
未開封的奶酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變。為了將奶酪保存在最佳狀態，在您將奶酪買回家之後，必須馬上進行適當的儲存和處理。
擴展資料：
在打開奶酪包裝之後，請您遵循以下原則：
1.新鮮奶酪，如農家奶酪和稀奶油乾酪的水分都比較高，因此它們比質地較緊密的奶酪（契達、高達）更容易。這些種類的奶酪應該密封冷藏，並且在兩個星期內食用完畢。
2.把半硬質和硬質的奶酪如契達、高達密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個星期。有些陳年的奶酪在適當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間。
3.硬質乾酪，例如帕門森Parmesan和Asiago應該在磨碎後，放在密封的容器當中冷藏，保存期限最長為兩個星期。如果要儲存較長時間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。
4.只有磨碎的硬質奶酪如帕門森Parmesan和羅馬裏奧Romano可冷凍較長時間，最長達三個月。如果將其它的奶酪如契達Cheddar和高達Gouda冷凍，會導致質地易碎。
5.切碎的奶酪比較容易流失水分，也比硬質奶酪容易腐壞，因為其接觸空氣的表面比較多。所以切碎的奶酪必須要緊密包好，然後在幾天之內消耗完畢。
參考資料：
健康報網—各種奶酪的保質期
奶酪保存最佳方法 奶酪正確存放
1、奶酪放入冰箱冷藏，温度最好在2到5攝氏度。
2、打開過的奶酪要用保鮮膜包裹好在放入冰箱冷藏，不然容易變質。奶酪的保證日期為6到12個月。
3、奶酪是用鮮奶做出的非常的營養，奶酪源於西亞，芝士蛋糕就是用奶酪製作的，在古羅馬時期奶酪是用來表達愛意的禮物，非常浪漫於是芝士蛋糕傳遍了整個歐洲。奶酪是濃縮的牛奶是蒙古和新疆的傳統美食，新疆用來做酸奶疙瘩，內蒙古稱奶豆腐。奶酪的吃法有很多，可以泡在奶茶裏喝，奶味香甜，夾在麪包裏口感豐富。
奶酪如何保存？
保質期在半年以內的奶酪通常需要2-5℃冷藏貯存（特殊情況除外）。收到奶酪後第一時間放到冰箱冷藏，開封后若吃不完，請用保鮮膜或錫紙直接密封包裹冷藏2-5℃存放（奶酪長時間接觸空氣容易滋生黴菌），保質期較長的奶酪，如馬蘇裏拉奶酪碎是需要-18℃度冷凍保存的，食用前提前轉移到冷藏解凍（完全解凍後再行產品製作），解凍至少需要提前4小時。解凍後剩下的部分切勿放回冷凍櫃保存，反覆解凍會致使風味和性能下降的。滿意我的回答的，請您採納
奶酪能放多久
奶酪能放多久
奶酪能放多久，奶酪是一種奶製品，奶製品是食物補鈣的很好的一種選擇，奶酪是牛奶濃縮以後發酵而製成的奶製品，沒有牛奶中的水分，保留了營養價值最高的淨化的部分，你知道奶酪能放多久嗎？
奶酪能放多久1
奶酪需要冷藏。
新鮮奶酪保質期幾天到兩週；軟奶酪保質期1周；半軟奶酪保質期2~3周；硬奶酪保質期5周；很硬的奶酪保質期10周。再製奶酪屬於軟或半軟奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏。
未開封的奶酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變。為了將奶酪保存在最佳狀態，在您將奶酪買回家之後，必須馬上進行適當的儲存和處理。
在打開奶酪包裝之後，請您遵循以下原則：
1、新鮮奶酪，如農家奶酪和稀奶油乾酪的水分都比較高，因此它們比質地較緊密的奶酪（契達、高達）更容易。這些種類的奶酪應該密封冷藏，並且在兩個星期內食用完畢。
2、把半硬質和硬質的'奶酪如契達、高達密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個星期。有些陳年的奶酪在適當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間。
3、硬質乾酪，例如帕門森Parmesan和Asiago應該在磨碎後，放在密封的容器當中冷藏，保存期限最長為兩個星期。如果要儲存較長時間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。
4、只有磨碎的硬質奶酪如帕門森Parmesan和羅馬裏奧Romano可冷凍較長時間，最長達三個月。如果將其它的奶酪如契達Cheddar和高達Gouda冷凍，會導致質地易碎。
5、切碎的奶酪比較容易流失水分，也比硬質奶酪容易腐壞，因為其接觸空氣的表面比較多。所以切碎的奶酪必須要緊密包好，然後在幾天之內消耗完畢。
奶酪能放多久2
奶酪和酸奶一樣，都是經過發酵的牛奶，營養價值極其豐富。
每公斤奶酪由10公斤牛奶濃縮而成，它包含了牛奶中所有的天然營養成分，如豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鎂等礦物質和維生素等。每公斤奶酪製品同樣濃縮了10公斤牛奶的蛋白質，奶酪獨特的發酵工藝，使蛋白質的吸收率達到了96%-98%。就鈣的含量而言，250毫升牛奶等於200毫升酸奶等於40克奶酪。所有人羣均可食用奶酪。對於孕婦、中老年人及成長髮育旺盛的青少年兒童來説．奶酪是最好的補鈣食品之一。
奶酪是所有奶製品中含鈣量最高的
它的乳糖含量則較低，而且是人體必需的脂肪酸、亞油酸和亞麻酸的天然來源。其中，亞油酸既能保護人體細胞膜免遭氧化，起到防癌作用，還可增強免疫力，降低人體脂肪，對骨骼健康十分有益。奶酪中的鈣非常易於吸收，其吸收率是海藻、魚類的兩倍。因此，常吃奶酪能促進骨骼生長，提高骨骼的質量，降低骨質疏鬆的危險。
奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，增進代謝加強活力，保護眼睛健康，並保持肌膚健美。
奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防止便祕和腹瀉。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻相對比較低，對心血管健康也有有利的一面。英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪有助於預防齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒髮生的作用。
有的年輕女性擔心，吃奶酪會發胖。
法國專家認為，只要不是過量食用奶酪就不會使人發胖，反倒對身體有很多好處。其實，脂肪是脂溶性維生素A、維生素D、維生素E和維生素K的必要載體，人的飲食中也需要一定的量。營養學家還證實，每天適量吃點奶酪，可改善腸胃等消化系統的功能。但消化功能差的人最好不要空腹吃或一下子吃得太多，否則會引起腹脹。不過，還是要注意奶酪熱量較高，多吃容易發胖。服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
將開封的奶酪進行冷藏，可以保存多長時間？哪些因素會影響奶酪的保質期？
將開封的奶酪進行冷藏，可以保存一個星期的時間。奶酪需要冷藏。新鮮奶酪的保質期為幾天到兩週；軟質奶酪的保質期為1周；半軟質奶酪的保質期為2-3周；硬質奶酪的保質期為5周；極硬奶酪的保質期為10周。再加工的奶酪是軟的或半軟的，可以保存3-4周，不一定需要冷藏。
未開封的奶酪存放在1℃至3℃之間，可保持同樣的質量。為了保持奶酪的最佳狀態，你必須在帶回家後立即正確地儲存和處理它。奶油奶酪在未密封時，如果保存得當，可以維持一到兩個星期，但如果保存不當，兩三天就會變質。未密封的奶酪必須存放在冰箱裏，或根據奶酪的產品説明來存放。
不同的奶酪有不同的保質期。新鮮奶酪的保質期從幾天到幾周不等，具體取決於奶酪的種類。軟質奶酪的保質期為一週，半軟質奶酪的保質期為兩到三週，硬質奶酪的保質期為五週，極硬質奶酪的保質期為十週。再加工奶酪是軟質或半軟質奶酪，可保存三至四周，不能冷藏。許多人認為奶油奶酪就是奶油，但這並不正確。奶油和奶油奶酪是兩種食物。動物性奶油是從牛奶脂肪中分離而得，這種奶油一般是或白色脂肪的半固體形態，植物性奶油是用大豆等植物油和水、鹽、奶粉加工而成，這種奶油口感較差。
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奶酪的保質期是多久？
1.新鮮的奶酪（例如干酪和奶油奶酪）具有較高的水分含量，因此與質地較緊的奶酪（Qida，Gouda）相比，它們更容易變質。這些類型的奶酪應密封，冷藏並在兩週內食用。
2.將半硬性和硬性奶酪（如切達乾酪和高達）放入冰箱。新鮮度可以持續約四到八週。在適當的存儲條件下，某些陳年奶酪甚至可以存儲更長的時間。
3.硬幹酪（如帕爾馬乾酪和亞細亞哥）應磨碎並冷藏在密封的容器中。保質期最長為兩週。如果要長時間存放，則必須將其冷凍並可以直接從冰箱中使用。
4.只有磨碎的硬質奶酪（如帕瑪森奶酪和羅曼諾奶酪）可以冷凍更長的時間，最多三個月。如果冷凍諸如切達乾酪和高達乾酪之類的其他奶酪，將導致其質地脆弱。
5.切碎的奶酪比硬奶酪更容易失去水分，並且更容易腐爛，因為它與空氣接觸的表面更多。因此，切碎的奶酪必須緊緊包裝並在幾天內食用。
奶酪怎麼保存
1、新鮮奶酪，如農家奶酪和稀奶油乾酪的水分都比較高，因此它們比質地較緊密的奶酪（契達、高達）更容易。這些種類的奶酪應該密封冷藏，並且在兩個星期內食用完畢。
2、把半硬質和硬質的奶酪如契達、高達密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個星期。有些陳年的奶酪在適當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間。
3、硬質乾酪，例如帕門森Parmesan和Asiago應該在磨碎後，放在密封的容器當中冷藏，保存期限最長為兩個星期。如果要儲存較長時間，則須冷凍，直接從冷凍庫取出使用即可。
4、只有磨碎的硬質奶酪如帕門森Parmesan和羅馬裏奧Romano可冷凍較長時間，最長達三個月。如果將其它的奶酪如契達Cheddar和高達Gouda冷凍，會導致質地易碎。 ...
奶酪的保質期有多長？
不同過的奶酪保存時間不一樣。軟奶酪保質期1周，半軟奶酪保質期2-3周，硬奶酪保質期5周，很硬的奶酪保質期10周。再製奶酪是軟或半軟奶酪，可存放3-4周，而且不一定要冷藏。
奶酪保質期.jpg
一般來説，硬的奶酪保存期稍微長點，而軟的奶酪重點在新鮮，所以購買之後請儘快食用。由於奶酪是不斷地在持續熟成，需要謹慎儲存，硬質奶酪可以放大約幾個月，但是軟質奶酪在拆開食用後，只能保存1-3個星期。可以將奶酪切成片密封放在冰箱裏，冷藏温度約介於1℃到4℃之間。
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奶酪又叫乾酪，是一種發酵的牛奶製品，它和常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的。
奶酪的保質期有多長？
1.
新鮮奶酪,不經過成熟加工處理,直接將牛乳凝固後,去除部分水分而成,質感柔軟濕潤,十分爽口,但儲存期很短,要儘快食用。
2.
硬質成熟奶酪,製作時需要擠壓和煮,香氣甘美,耐人尋味,可以長時間保存。
3.
山羊奶酪,最經典的山羊奶酪的製法與新鮮奶酪製法相同,可新鮮食用。
4.
融化奶酪,一種以上經過擠壓的奶酪團,經融化後加入牛奶,奶油或黃油後製成,味道不濃烈,可以長期保存。
奶酪可以冷凍保存嗎 奶酪的正確保存方法
1、奶酪不可以冷凍。冷凍的奶酪可能會導致奶酪內部的油水分離，可能在吃到冷凍奶酪的時候，口感會不如之前，並且冷凍過後的奶酪質地會易碎，以及導致水分的流失，營養也會大打折扣。
2、儲存奶酪也需要分類，如果是較軟的新鮮奶酪，必須要密封冷藏，並且在兩個星期之內食用完畢。如果是較硬的硬質乾酪，可以密封冷藏兩三個月的時間，如果要儲存的更久，可以放置冷凍區域。
