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1、材料:青魚、紫蘇、辣椒粉、葱花、醬油。
2、青魚大塊抹上鹽醃一陣,準備薑末、紫蘇、辣椒粉和葱花;
3、熱油鍋下魚塊小心兩邊煎黃,噴少許白醋;
4、下薑末、辣椒粉出香味,噴醬油,加一大碗水燒魚;
5、快收汁前撒紫蘇,最後撒雞精、葱花。
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