皮蛋用煮嗎

1、不需要。

2、皮蛋又被稱為松花蛋，是我國特有的一種蛋製品，味辛澀、甘、鹹，適量食用具有一定瀉熱、醒酒等作用，對人體的健康具有一定好處。一般來説皮蛋買回來之後是不需要煮的，皮蛋本身就是一種加工蛋品，買回家之後是可以直接吃的，並不需要像雞蛋那樣，需要進行烹飪之後再吃。