河南燜子的做法

1、主料：粉條100克 澱粉50克。

2、輔料：雞蛋1個 肉餡適量。

3、粉條泡軟，切碎。

4、加入雞蛋，澱粉，肉餡，葱姜、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、辣椒五香粉。

5、攪拌均勻，入鍋蒸30分鐘拿出，晾涼切片。

6、鍋裏放高湯，加入火鍋料、鹽、海鮮粉、放入你想放的蔬菜，菜快熟時放入燜子，煮好後調入芝麻醬，蒜泥，淋入香油完成。