薏米炒多久能熟

1、薏米炒大約40分鐘，變成金黃色就熟了。炒薏米一般需要用小火，炒制過程中要不斷翻炒，這樣可避免其炒糊。一般來説，炒到薏米局部微黃，有焦香味傳出即可。

2、薏米的主要作用是祛除身體的濕熱，可以和紅豆、紅棗、粳米等一起煮成紅豆薏米粥，也能直接用炒好的薏米泡茶喝。