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1、準備好萵筍,去根,將新鮮的萵筍去葉削皮,將乾淨的萵筍切開成長條,在萵筍上面加上食鹽適量,不要很少即可。
2、然後攪拌均勻,等第二天早上趕上晴天,好好曬曬,太陽光下的萵筍慢慢變得柔軟起來,曬上三四個晴天的光景,就可以了。
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