1、材料：雞腿2個、姜幾片、葱4根。
2、配料：鹽/油/雞精若干。
3、首先將雞腿洗乾淨，控幹水份，準備幾片姜。
4、等雞腿裏外摸乾透後，先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整隻雞腿上上下下里裏外抹上一層，放在旁邊待用！時間足夠的話可以放一個多小時。
5、在洗乾淨的電飯煲裏倒上薄薄的一層油，放入薑片，把醃好的雞腿放在電飯煲裏，蓋好，插電，按上電閘等到電飯煲自動跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按一次電閘，這次電飯煲自動跳閘，就可以了。
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水煮鹽焗雞腿的做法
原料：雞腿、鹽焗雞粉、小葱、姜、食用油。
做法步驟：
第1步、雞腿洗淨。
第2步、劃兩刀，方便入味。
第3步、鹽焗雞粉放入半包。
第4步、揉均勻，醃製一晚。
第5步、熱鍋温油，放入薑片。
第6步、再放入醃製好的雞腿，保持小火。
第7步、蓋上蓋子，焗幾分鐘。
第8步、然後翻面，再次蓋上蓋子燜幾分鐘，如此反覆，一直焗到雞腿肉熟透即可。
第9步、撒少許葱花裝飾。
第10步、雞肉軟爛入味。
自己做的鹽焗雞腿怎麼做好吃又簡單，做法
鹽焗雞腿味道香甜，越吃越想吃，平時也可以拿來當小吃呢，嘴巴饞的時候，最適合啃了。
二、原料
主料 雞腿3個 鹽600克
輔料 焗雞粉10克 米酒2勺 胡椒粉2勺 生薑1塊 沙姜粉2勺 葱2棵 八角5個 薄荷葉6葉
三、方法步驟
鹽焗雞腿的做法
1.雞腿洗淨，放入米酒、葱姜、焗雞粉、沙姜粉、胡椒粉、葱段充分拌勻，醃1小時以上；
2.將鹽、八角倒入鍋中，小火，不斷翻炒，待鹽從白色不斷翻炒至黃褐色
3.取出醃好的雞腿放入油紙上
4.包好
5.將包好的雞腿放入事先準備好的鹽鍋中，蓋好，中火燜35~40分鐘，中間翻次面。然後關火，再燜10分鐘即可
6.燜好後揭開蓋子，將面上的鹽清理乾淨後，將油紙包整個取出
7.把焗好的雞肉撕成絲
8.放入薄荷葉、沙姜粉、胡椒粉拌勻
四、小貼士
鹽量要多，最好能蓋住雞腿
鹽焗雞腿怎麼醃製
主料：雞腿2個
輔料：姜適量、葱適量、食鹽適量、花生油適量
做法：
1、將雞腿洗淨控幹水備用；姜葱都切成絲備用。
2、準備一個料理盆，放入雞腿，倒入較多的食鹽（粗鹽最好），雙手各抓一把粗鹽往雞腿上面塗抹，務必做到每一個角落都有粗鹽的影子哦。而鹹淡方面就根據自己的口味來調節。
3、將切好的薑絲和葱絲，撒上雞腿上，抓均勻。
4、準備電飯鍋，一定要洗乾淨哦，然後在周圍塗抹一層花生油，底層可以多放一點哦！
5、放入完全沾滿鹽的雞腿到電飯鍋裏面，蓋上蓋子，按下煮飯的按鍵就可以了。
鹽焗雞腿的做法步驟圖，鹽焗雞腿怎麼做好吃
主料雞腿2只 輔料鹽焗雞粉15g薑片6片食用油少許
步驟
鹽焗雞腿的做法步驟11.準備所需材料。
鹽焗雞腿的做法步驟22.雞腿洗淨瀝乾水份，用小叉在雞腿上叉些小孔。
鹽焗雞腿的做法步驟33.將鹽焗雞蛋粉撒在雞腿上。
鹽焗雞腿的做法步驟44.均勻的抹上，醃製半小時。
鹽焗雞腿的做法步驟55.電飯煲里加入少許的油。
鹽焗雞腿的做法步驟66.再放上薑片。
鹽焗雞腿的做法步驟77.把醃製好的雞腿放在薑片上。
鹽焗雞腿的做法步驟88.把電飯煲蓋上蓋子，打開電源，按下煮飯鍵。
鹽焗雞腿的做法步驟99.第一次跳閘後燜五分鐘，再打開把雞腿反面。
鹽焗雞腿的做法步驟1010.然後再按二次煮飯鍵，再次跳閘後雞腿就熟了。
鹽局雞腿的正宗做法
主料：雞腿2個
輔料：姜適量、葱適量、食鹽適量、花生油適量
做法：
1、將雞腿洗淨控幹水備用;姜葱都切成絲備用。
2、準備一個料理盆，放入雞腿，倒入較多的食鹽(粗鹽最好)，雙手各抓一把粗鹽往雞腿上面塗抹，務必做到每一個角落都有粗鹽的影子哦。而鹹淡方面就根據自己的口味來調節。
3、將切好的薑絲和葱絲，撒上雞腿上，抓均勻。
4、準備電飯鍋，一定要洗乾淨哦，然後在周圍塗抹一層花生油，底層可以多放一點哦!
5、放入完全沾滿鹽的雞腿到電飯鍋裏面，蓋上蓋子，按下煮飯的按鍵就可以了。
提示：
因為是幹煮，所以在製作的時候一定是要注意抹油，在鍋底和鍋的四周都是要塗抹，這樣是可以避免鍋受損。在做的時候要翻面，不過翻面要等到稍微冷一點才再次按下煮飯的按鈕，不然因為温度太高，還是會跳到保温那邊，而且雞腿可能還沒熟。
功效：雞肉是含有豐富的蛋白質，而且脂肪的含量也是比較低，雞肉是有很好的温中益氣和補虛損的作用，是很適合身體虛弱的人或者病後恢復的人羣食用。我們食用鹽焗雞腿是可以很好的提高身體的免疫力，但是要注意適量食用，鹽焗的做法雖然是很開胃，但是比較鹹，吃多了對身體不利。
鹽焗雞腿最正宗的做法
前言
買了一包鹽焗雞粉打算焗雞吃的。。看到冰箱還有些雞腿，就試一試，這種鹽焗雞粉味道如何。。
有電飯煲來焗用了30分鐘的時間就好了。。。特別香，特別好吃！！！
材料
主料：雞腿500g；
輔料：油適量、鹽焗雞粉適量、白砂糖適量
鹽焗雞腿
1.泡水解凍
2.放料酒雞腿焯水
3.撈起，用刀劃開肉
4.放薑絲，鹽焗雞粉，拌勻
5.醃上30分鐘
6.電飯煲塗上一層油
7.放入雞腿
8.放好按煮飯鍵即可
9.香噴噴出鍋了
小貼士
我的電飯煲煮飯時間為30分鐘的
鹽焗雞粉的料已經夠味了，不要加鹽！！
色香味俱全的鹽焗雞腿怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
用料
鹽焗粉 1小袋
雞腿 2個
清水
鹽焗雞腿的做法
雞腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水分。
在雞腿表層均勻抹上一層鹽焗粉。
鍋中加水，雞腿放入蒸鍋，蒸30分鐘至筷子可以輕鬆插入及拔出。
將蒸雞腿蒸出來的水倒在一個小鍋裏，裏面再加入少許鹽焗粉，煮開之後淋在雞腿上面。
小貼士
1、外面賣的鹽焗雞腿不太一樣，應該要加薑黃粉使它更黃一點更好看~我下次會改進的。
2、這是用蒸的方法做的，也可以用電飯煲焗，烤箱烤。不過最正宗試用砂鍋以及鹽的方法~我這個只是留學生思鄉的產物啦哈哈~
3、以後我會用蒸了再烤的方法試試鹽焗雞翅和雞爪的~到時候再來彙報！
4、鹽焗粉我就在中國超市買的，應該不難找到~
懶人做鹽焗雞腿怎麼做
用料
雞腿 5個
葱 2段
姜 適量
鹽焗雞粉 1包
懶人做鹽焗雞腿的做法
1.雞腿洗乾淨，拿廚房紙吸乾水份。
2.鹽焗雞粉1包打開，均勻抹在每個雞腿上。
3.早上醃好的雞腿放入冰箱，晚上拿出來做，如果有時間最好過一夜；更入味好吃。
電飯鍋先預熱，然後鍋底放上薑片，雞皮一面朝下；按上快煮鍵，我家全自動的，不用理，中途打開雞腿翻面，等到鍵響就夾出來；多出來的汁淋上就ok。
開平特色鹽 焗雞腿的做法
主料
雞腿
2個
輔料
鹽焗雞粉
適量
姜
適量
葱
適量
步驟
1.準備好鹽焗雞粉，雞腿
2.電壓力鍋中放入少量油
3.放入姜
4.放入葱白
5.放入雞腿，按下煮雞鍵
6.20分鐘後，煮好了。
7.出鍋
空氣炸鍋做鹽焗蟹腿怎麼做？
今天教大家用空氣炸鍋做鹽焗大閘蟹，美味鮮香，好吃到手指，做法超級簡單，廚房小白也能輕鬆搞定的春節晚宴。
用料
大閘蟹
4只
粗海鹽
3包
八角
適量
香葉
適量
桂皮
適量
姜
適量
步驟 1
準備食材，大閘蟹清洗乾淨，姜、蒜切小片；
步驟 2
將兩張錫紙疊雙層，折成四方形盒子形，放入海鹽、八角、香葉、桂皮混合均勻，再放入Cosori空氣炸鍋，設置200°C烤15分鐘後取出；
步驟 3
準備另一個錫紙盒放入炸鍋，放入一半姜蒜，隨後將大閘蟹肚子朝上放入並鋪上姜蒜，再將預熱好的海鹽調料倒入，直至將大閘蟹完全覆蓋。空氣炸鍋200°C烹飪25分鐘，即可出鍋。
步驟 4
烹飪完成後將大閘蟹挖出，殼朝上用同樣的温度再烤一分鐘。
步驟 5
鮮香可口的大閘蟹完成，比清蒸更新鮮，比爆炒更少油健康。
