1、用電飯煲蒸螃蟹時間不要超過15分鐘，蒸螃蟹的時間太長，螃蟹肉太熟會影響肉質的鮮美。
2、電飯煲蒸食物有自動閘的功能，因此需要先用電飯煲把鍋中的水煮開，然後再把螃蟹加入電飯煲裏清蒸，這樣蒸出來的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香濃郁。
1、用電飯煲蒸螃蟹時間不要超過15分鐘，蒸螃蟹的時間太長，螃蟹肉太熟會影響肉質的鮮美。
2、電飯煲蒸食物有自動閘的功能，因此需要先用電飯煲把鍋中的水煮開，然後再把螃蟹加入電飯煲裏清蒸，這樣蒸出來的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香濃郁。
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1、用電飯煲蒸螃蟹時間不要超過15分鐘，蒸螃蟹的時間太長，螃蟹肉太熟會影響肉質的鮮美。
2、電飯煲蒸食物有自動閘的功能，因此需要先用電飯煲把鍋中的水煮開，然後再把螃蟹加入電飯煲裏清蒸，這樣蒸出來的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香濃郁。
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1、用電飯鍋煮螃蟹要15-20分鐘。
2、需要提前準備好的材料包括：大閘蟹400g、姜適量、蒜適量、葱適量、酸辣椒適量、醬油適量、陳醋適量。
3、做法：用電飯鍋蒸螃蟹的時候，螃蟹需要清洗乾淨，並且需要冷水下鍋，並且需要選擇快速煮飯模式，當電飯鍋跳閘後不能立即打開電飯鍋，須要再燜煮5分鐘左右，這樣螃蟹更加容易熟透。螃蟹要在鍋裏蒸，腹部朝上，以免螃蟹黃流出來。
用電飯煲蒸螃蟹要多長時間？
蒸12～15分鐘
一，説明：電飯鍋因為有個到時間跳閘的功能，所以最好用普通蒸鍋來蒸螃蟹（水開後蒸12-15分鐘），蒸的時候螃蟹要清洗乾淨，旁邊要多放點厚薑片和拍鬆的蒜子或大捆的葱。如果實在要用到電飯鍋，那麼洗淨新鮮螃蟹後就用冷水冷鍋蒸15分鐘，也就是個快速煮飯的時間，但跳閘後不要立即揭蓋，須再燜5分鐘以保持温度讓螃蟹熟透。
二蒸螃蟹圖解：
洗淨螃蟹
電飯鍋加花椒大料，入蟹蒸12～15分鐘。
出鍋嘍。
蒸螃蟹須知：
1、一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，再15-20鍾。就可以殺死裏面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心温度上升比較慢)。
2、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。
3、死螃蟹絕對不能吃，有毒。
4、如果要想蒸(或煮)出完整的(十隻腳都不掉)的螃蟹，可將活蟹放於冰箱冷凍室，凍僵後(注意，不是凍硬)，投入已燒開的水中直接煮。
做葱油蟹等菜餚時則需要先將螃蟹切成小塊，然後再入鍋蒸熟。切塊的螃蟹也是需要開水入鍋的，也是先大火蒸上5分鐘，再改用小火蒸10分鐘左右就可以了。
總之，無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。
電飯鍋蒸大閘蟹要蒸多久
電飯鍋蒸螃蟹大概需要15分鐘到20分鐘左右的時間，一般大閘蟹的顏色變色了，就説明大閘蟹熟了。但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。
電飯鍋蒸螃蟹的注意事項：
1、蒸螃蟹時一定要用涼水下鍋，這樣蟹腳才不易脱落，蒸出的螃蟹更有賣相。一定要記得蓋上鍋蓋，這樣蒸出來的螃蟹裏面的蟹黃才會更軟糯有口感，更不會出現散黃的現象。
2、水開後蒸15-20分鐘即可，這時候肉質鮮嫩更有營養，時間短了蒸不熟，時間長了蟹肉老了口感就不好了。
電飯煲蒸螃蟹需要多長時間
電飯煲蒸螃蟹要十五到二十分鐘左右才可以吃。
螃蟹是一種常見的海鮮食物，常用來清蒸等食用。
味道鮮美，蒸螃蟹之前切記需要清洗乾淨再放入鍋中進行高温蒸煮，蒸螃蟹所用的時間與螃蟹的大小有關，螃蟹越大，蒸螃蟹所用的時間越長，當螃蟹殼完全紅完時就説明熟了。
在蒸螃蟹的時候要注意把螃蟹的底部朝上，這樣能防止蟹黃流出。蒸螃蟹要隔水蒸，不能直接放入水裏煮。選擇螃蟹的時候可以選擇個頭比較大的，這樣的肉質比較多。
蒸螃蟹涼水上鍋，蒸出來的螃蟹味道更鮮美。蒸的時候注意把握時間，時間過長，肉質過老。
煮螃蟹要煮多久 煮螃蟹的時長簡述
1、螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有十分具體的規定。
2、一般來説3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的螃蟹就要煮20分鐘以上才可以熟透。
3、注意：煮螃蟹的時間不可以少於15分鐘，不然很難起到起到殺菌的作用。
螃蟹煮多長時間
煮蟹15-20分鐘即可，但由於不同種類的蟹，其量和體積都會不同。
因此煮蟹時間沒有具十分制的規定，一般來説，3-4兩的蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的蟹要煮20多分鐘才能熟，一定要注意：煮蟹的時間不得少於15分鐘，否則很難達到殺菌的效果。打開蟹蓋，看到蟹蓋上的肉已經凝固，説明蟹蓋已經完全好了。
等級之分
蟹的種類很多，中國蟹的種類就有600種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹等等，因分佈的地理位置不同，所以也有等級之分，一等是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖；二等是江蟹，如九江、蕪湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。
蟹的尾部與其他十足目(如蝦、龍蝦、螯蝦)不同，捲曲於下方，背甲通常寬闊。第一對胸足特化為螯足。
煮螃蟹需要多長時間 煮螃蟹需要多久
1、螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘。
2、煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低於15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用。
3、時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
電飯鍋蒸螃蟹要多長時間
電飯鍋蒸螃蟹要15分鐘，做法如下：
用料：大閘蟹2只、老陳醋、姜、紫蘇、料酒
步驟：
1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨，繩子先別解開，不然在蒸的過程中蟹容易掙扎導致蟹腳脱落。
2、紫蘇洗淨，大葉子用來鋪在蟹身上，小葉子切碎備用。薑切片，另外切一些薑末備用。
3、電飯鍋因為密封性較好，用來蒸蟹不用過多的水，加入薑片還有半蓋子料酒。
4、放上蒸籠，蒸籠上鋪兩片紫蘇，蟹肚子朝上放置，在蟹肚子上放置紫蘇葉。用小蘸碟裝上薑末一起上鍋蒸。
5、蒸的時間15分鐘。
6、蒸好的薑末倒上老陳醋或者蟹醋，再加上紫蘇末，做成調料。
7、開吃。
請問~我怎麼用那種小的電飯鍋蒸螃蟹啊？急急急啊~還有具體蒸多久~
鍋中添水，把螃蟹捆好放在盤中放幾片姜少量料酒，再放在壁籠上，放上蓋子開蒸，水燒開十到十五分鐘就好了！
電飯鍋蒸活螃蟹要多長時間？
電飯鍋蒸活螃蟹大火蒸20分鐘就可以了
材料：母蟹1050克、生薑1塊、白糖5匙、醋50ml、做法：
1、大閘蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳。
2、蒸鍋加水，放4片生薑在內，再將螃蟹放置在蒸架上。
3、大火蒸15分鐘，關火後燜1分鐘
4、在小碗內倒入醋，剩下的薑片剁碎末加入，調入白糖，即成姜醋蘸汁。
趁熱食用小貼士
籠蒸螃蟹使用的是淡水蟹，即河蟹。
1、此蟹只能吃活的，其肉鮮美，食時需除去蟹的腸、胃、鰓和臍部。
2、祖國醫學認為蟹有散痰血，通筋絡， 續筋接骨，解漆毒等功效。但蟹不可以和柿子同食，因為易引起腹瀉。蟹性寒，食用時需蘸姜、醋或飲酒，以暖胃去寒，殺菌消毒。
3、蟹性寒，含有大量蛋白質和膽固醇，體質虛弱，脾胃寒者少吃。
4、柿子、蟹不可同食。
電飯煲蒸大閘蟹要多久
大家首先在挑選螃蟹的時候，要注意挑選鮮活的螃蟹，因為螃蟹如果死掉一段時間之後，就會滋生大量的細菌，這樣非常不利於我們的身體健康，而且大家在挑選螃蟹時最好是根據自己家的食量進行挑選，如果剩下的話要及時的放進冰箱當中儲存。而且大家在挑選螃蟹時可以捏一下螃蟹，倒數第2個小腿的根部，如果是比較結實的，那麼説明螃蟹的肉質就會比較肥美一些。
螃蟹買回家之後用小刷子將螃蟹刷洗乾淨，然後在電飯煲的鍋底放入幾粒花椒和薑片，將清洗好的螃蟹放進鍋中一定要注意肚皮朝上，這樣蒸的時候就不會出現蟹黃流出來的現象了。
然後我們蓋上蓋子，直接滿15分鐘左右就可以了，在這裏大家需要注意，千萬不要加水，等到時間之後打開蓋子，我們就能夠聞見香噴噴的螃蟹味，而且能夠看見紅得發亮的大螃蟹了。
