淮山藥怎麼吃比較好

1、淮山藥可以熬稀飯：將山藥去皮切成小丁與淘好的的大米下鍋一起煮熟即可。還可以添加燕麥片、豆類等等，好吃又保健。

2、山藥排骨：將排骨剁成一寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊。葱姜爆鍋候加入排骨翻炒，待其變色後，加入山藥塊，加入料酒添湯燉熟即可。此菜醬油不要放得太多。