怎樣做黃耐糕

1、黃米麪粉500克，水温水適量，豆沙200克。

2、首先把黃米麪粉放入温水拌好，然後放鍋裏蒸15分鐘，取出後鏟子塗油，然後用力的壓，不燙手的時候手沾油，揉十分鐘左右；

3、然後把豆沙搓成小圓，把黃米包豆沙，不漏餡即可，鍋中倒油，炸至金黃即可。

4、可以沾白糖吃，第二天，也可以放烤箱烤5分鐘，喜歡口感軟的放鍋裏蒸20分鐘左右。