清蒸花螺蒸幾分鐘 - 清蒸花螺

1、一般來説，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺，保持大火，看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。

2、材料：花螺1000g、姜20g。

3、買回來的花螺先浸在清水裏，再用清水過幾遍，然後瀝乾水備用。

4、薑切片

5、把花螺放進碟子，鋪上薑片，大火蒸十五分鐘。

6、關火撒上鹽或椒鹽即可食用。