殺好的魚如何保存好

1、殺好的魚冷藏保存好。

2、用食鹽提前醃製魚肉，可以使魚肉更加筋道且更入味。魚可以放在冰箱冷凍室內長期儲存，一般可以保存3個月左右，但時間長了魚的鮮味也會隨着降低。使用食鹽處理過的魚，可以放入冰箱冷藏保存7-15天左右。