獼猴桃乾的曬制方法 - 獼猴桃幹如何曬制

1、獼猴桃挑選硬的,削皮洗淨,切成0.5釐米的小片,倒入白醋和鹽,拌勻,醃製2小時左右。

2、清水沖洗兩遍,然後浸泡2小時撈出瀝水。

3、燒一鍋水,水開以後倒進去煮2-3分鐘,煮到獼猴桃變色撈出來瀝水，靜置一會 ,趁還有餘温,倒入小盆裏面分三層放入冰糖攪拌均勻,每隔幾分鐘要拌一次 ,然後靜置6小時。

4、就可以放在太陽下晾曬了,晾曬過程中要不停的翻面,讓它能夠更好的曬乾。