1、獼猴桃用毛刷將表面清理乾淨,自然晾乾,隨後切小塊。
2、在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發酵,温度控制在20~25℃,時間約5~6天。
3、然後再將獼猴桃放入玻璃罐中。然後在加入白酒和冰糖。
4、待白酒沒過獼猴桃就可以了,密封好之後,放在陰涼通風的地方,就行了。
1、獼猴桃用毛刷將表面清理乾淨,自然晾乾,隨後切小塊。
2、在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進行前發酵,温度控制在20~25℃,時間約5~6天。
3、然後再將獼猴桃放入玻璃罐中。然後在加入白酒和冰糖。
4、待白酒沒過獼猴桃就可以了,密封好之後,放在陰涼通風的地方,就行了。