螃蟹什麼時候好吃

1、一般在9月中旬到11月上旬之間都是吃螃蟹的最佳時間段。這段時間是螃蟹的洄游季節，這個時間段的螃蟹肉厚而肥嫩，味美色香，處於一年當中蟹肉最鮮美的季節，因此這段時間段也是我國長江蟹的成熟食用時間段，所以説九月中旬到十一月上旬就是螃蟹最好吃的時候。

2、一般來説，長江流域一帶就是我國螃蟹的最主要的產區了，很多有名的螃蟹都從這個地帶產出，比如知名的陽澄湖大閘蟹、啟東蟹、太湖蟹、蘇北蟹這些都是屬於長江蟹的。大閘蟹一生會經歷很多次的蜕殼和成長，長江蟹大約也在9月底就會陸續上市的。