酸湯肥羊的做法 - 酸溜肥羊怎麼做

1、肥羊焯一下水，稍微燙一下。沖涼洗去血沫備用。

2、鍋裏倒油，倒蒜爆香。加一勺豆瓣醬。

3、再加一大勺辣白菜炒香，翻炒。

4、放少許鹽，雞精胡椒粉調味。

5、金針菇，青菜煮熟。撈出放在碗裏備用。

6、倒入羊肉燙一下，然後連湯倒入碗裏即可。