1、豬五花一塊洗淨。
2、冷水下鍋，放葱段，薑片和燉肉料。
3、煮熟撈出切成小塊。
4、鍋中放色拉油加冰糖翻炒。
5、炒化，出焦糖色，放五花肉。
6、加料酒和醬油翻炒。
7、加少許鹽和適量水，湯汁收差不多了就可以了。
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美味紅燒肉的做法 - 色香味俱全的紅燒肉的做法
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