綠豆湯水和綠豆的比例是多少

1、水和綠豆的比例是6:1，以下綠豆湯的做法。

2、主料：綠豆150g；調料：冰糖40、水800ml。步驟：一次性放入足夠的水，將水燒開。綠豆淘洗乾淨，淘掉細沙。水沸騰後揭蓋。（這步就是快熟的關鍵），倒入綠豆繼續煮。煮20--30分鐘。放入適量冰糖，關火燜40分鐘即可。出鍋前可以加入一些枸杞。