醋泡葡萄乾的正確做法

1、葡萄幹：200g、純糧釀造食醋：200ml 、有蓋的玻璃瓶：1個

2、將葡萄乾用清水洗淨，多洗幾次。

3、在盆裏倒入3勺食鹽，倒入適量水。

4、然後將洗淨的葡萄乾放入鹽水中浸泡1分鐘後用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。

5、將葡萄乾的蒂用剪刀剪掉，在剪的過程中將個別爛的挑出來扔掉。

6、將處理好的葡萄乾倒入玻璃瓶裏。

7、倒入純糧釀造的食醋，醋淹過葡萄乾上2釐米高。

8、最後加蓋醃製12小時。

9、葡萄吸收了醋液體積已經膨大很多。吃多少用勺子挖出來，一般一次吃50粒以下。