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生茶保存方法

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生茶保存方法

1、利用竹箬包裝:“茶須築實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明·許次紓。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱茶品味。

2、避免雜味感染:茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把乾燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。蔡襄著:“喜清涼而惡蒸鬱。喜清獨而忌香臭”。聞龍著:“茶性淫,易於染着。區論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。

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