五穀魚粉的正確沖泡方法

1、用料：五穀粉、適量高湯或者自己調汁、少許青菜。

2、把五穀粉冷水泡半小時（高梁粉、大米小米粉等五穀雜糧做的粉）；水開粉下鍋煮熟；撈出用涼開水沖洗下濾一下水，把粉放入碗裏備好。再倒水入鍋燒開水，放入高湯煮開，投入菜絲，油麥菜；把高湯倒入粉碗裏。用蠔油、白胡椒粉、薑末、澱粉提前把魚片醃入味。鍋裏燒開水滑魚片，熟後撈起放入粉碗。就可以開吃了。