炸土豆的做法及調料

1、食材：土豆、鹽、油、小麥麪粉、番茄沙司、香辣牛肉醬。

2、土豆去皮清洗，用鮮切花刀的專用工具切割成花樣土豆條。切完的土豆條放進冷水中洗一下，鍋中放適當水燒開，添加適量鹽。

3、馬鈴薯放進沸水中煮一分鐘斷生，隨後撈起來，撈起來的馬鈴薯過冷水後控去不必要的水份。

4、添加適量小麥麪粉勻稱地裹上，鍋中放適當油燒到五成熱。

5、放進土豆條，火災炸，炸至雙面金黃色起鍋控油補水。

6、沾上番茄沙司開吃完，喜愛香辣的沾上香辣牛肉醬，香辣可口。