螃蟹綁着皮筋能不能直接蒸

1、綁着皮筋的螃蟹是不能直接上鍋蒸的，因為皮筋屬於橡膠製品，其並不耐高温，加熱後出現斷開的情況。

2、另外市面上更多橡皮筋中含有有害物質，加熱後這些有害物質就會析出，這樣不僅會影響到螃蟹的口感，食用後還可能會對健康造成威脅。