冰凍粽子能直接蒸嗎 - 冰凍粽子能不能直接蒸

1、冰凍粽子不能直接蒸。

2、因為粽子冷凍後，質地變硬，很難熬透。如果直接放進鍋裏，可以煮十幾分鍾或冷硬的粽子，而外面的粽子已經煮好了；另外，如果把凍好的粽子放進鍋裏煮，萬一熱了，粽子會脹裂。煮過的粽子容易餡，影響粽子的口感。建議將粽子解凍至常温後再煮。