蒜蓉娃娃菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

白菜：3棵; 蒜：10粒;高湯：4大匙;食鹽：3克;植物油：適量;水澱粉：適量;

蒜蓉娃娃菜的做法

將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾，蒜去皮切末

鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟

撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用

鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入

轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出

將炸香的蒜末放在娃娃菜上

鍋中留少量底油，倒入（沒有的話用高湯精之類兑水代替）、加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可