怎樣做炒龍利魚

1、材料：龍利魚條、澱粉勺、料酒勺、鹽克、大蒜瓣。

2、魚切片放白胡椒粉，鹽，料酒，雞精，澱粉醃15分鐘。

3、鍋裏放油把魚片炸熟，撈出備用。

4、熱鍋放油，葱，姜，蒜，花椒炒香，放青椒炒一會，放魚，放鹽，雞精炒勻。