1、準備一盆清水，然後再水裏放上一勺食鹽攪拌均勻，然後將枇杷剝皮，放到鹽水裏，水量要沒過枇杷，然後把枇杷放到陰涼通風的地方就可以了。這個鹽水浸泡的方法需要把枇杷剝皮，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發生反應，導致枇杷變黑，而鹽水可以幫助枇杷隔絕空氣，延長枇杷的保存時間。
2、準備一個紙箱，在底部先鋪上一層乾燥的松針，然後擺上一層枇杷，然後再撒上松針，這樣一層一層的擺放完，最後再放上松針，箱子蓋好，放到陰涼乾燥的地方就可以了。這個方法可以很好的保持合適的温度，延長枇杷保存的時間。不過要注意的是，保存的時間越長，枇杷中的水分就會越少，口感會變差，所以還是儘快吃完。
3、如果鮮吃吃不了太長時間的話，就把它做成罐頭吧。這樣保存時間會大大延長，也非常的好吃。枇杷洗乾淨之後去皮去核，切成合適大小的塊放到鹽水裏浸泡備用；鍋裏倒入適量的水燒開，放入冰糖熬煮攪拌至融化，然後將枇杷下鍋煮沸之後再煮2分鐘即可關火，稍微晾涼之後裝到消過毒的罐子裏，蓋上蓋子，將其徹底晾涼之後放到冰箱冷藏保存就可以了。
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1、通風處保存：新鮮枇杷不適合放在冰箱保存，放在冰箱會因水汽過多而變黑，因此枇杷儲存在乾燥通風的地方。可保存一個星期左右。保存時枇杷時，枇杷果一定要連着毛毛的短果柄一起，不能擠壓。
2、鹽水中保存：剝了皮的枇杷因接觸到空氣會變色，所以可把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗淨後可繼續食用。但是這樣保存的枇杷是要儘快食用的，也不能保存太久。
3、松針法保存：把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥來自的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。
4、枇杷膏保存：新鮮的枇杷容易腐爛變質，但是經過加工後的枇杷膏、枇非杷醬、枇杷酒等的保存時間能延長几優範敵就波天措，保存效果較好。
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1、通風處保存：新鮮枇杷不適合放在冰箱保存，放在冰箱會因水汽過多而變黑，因此枇杷儲存在乾燥通風的地方。可保存一個星期左右。保存時枇杷時，枇杷果一定要連着毛毛的短果柄一起，不能擠壓。
2等、鹽水中保存：剝了皮的枇杷因接觸到空氣會變色，所以可把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗淨後可繼續食用。但是這樣保存的枇杷是要儘快食用的，也不能保存太久。
3、松針法保存：把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。
4、枇杷膏保存：新鮮的枇杷容易腐爛變質，但是經過加工後的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間能延長，保存效果較好。
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通風處保存：新鮮枇杷不適合放在冰箱保存，放在冰箱會因水汽過多而變黑，因此枇杷儲存在乾燥通風的地方。可保存一個星期左右。保存時枇杷時，枇杷果一定要連着毛毛的短果柄一起，不能擠壓。
鹽水中保存：剝了皮的枇杷因接觸到空氣會變色，所以可把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗淨後可繼續食用。但是這樣保存的枇杷是要儘快食用的，也不能保存太久。
松針法保存：把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。
枇杷膏保存：新鮮的枇杷容易腐爛變質，但是經歌套因過加工後的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間能延長，保存效果較好。
新鮮的枇杷怎麼保存 新鮮的枇杷的保存方法
1、乾燥通風處保存：枇杷中含有豐富的水分以及糖類物質，很容易滋生細菌而腐爛變質，保存時間很短，建議將它放在乾燥通風處保存。
2、鹽水浸泡保存：將剝皮的枇杷放入鹽水中，減少與空氣接觸的時間，從而防止變色。
3、還可以做成罐頭保存：將枇杷製成罐頭、果醬、枇杷膏等保存，保存時間會大大延長。
新鮮枇杷怎麼保存
1
通風處保存
新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般的話枇杷是儲存在乾燥通風的地方。
注意：保存時枇杷時，枇杷果一定要連着毛毛的短果柄一起，不能擠壓。
2鹽水中保存
剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗乾淨之後可以繼續食用。但是這樣保存的枇杷是要儘快食用的，不能保存太久。
3枇杷膏保存
新鮮的枇杷容易腐爛變質，但是經過加工後的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間卻是能大大的延長，所以喜歡吃枇杷的人可以將多餘的枇杷加工製作，保存效果比較好。
4松針法保存
把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。
枇杷怎麼保存
枇杷的保存方式有密封保存、冷藏保存、乾燥保存。
1、密封保存
買回來的枇杷如果吃不完的話，確實需要選好保存的方法，可以直接將其放到保鮮袋中，然後把口封好，放在乾燥處保存就可以了，這種方法通常保存兩三天是沒有問題的。
2、冷藏保存
枇杷還可以進行冷藏保存，用冷藏的方式來保存枇杷的話可以使保存的時間延長，一般在冰箱中保存的話，可以放置大概一個星期左右，是不會出現什麼問題的。
3、乾燥保存
平時在保存枇杷時一定要注意，如果想把它放的時間延長一些的話，那麼就不要進行水洗，因為水洗後會加快它的氧化，會使她容易變爛掉，所以不管是選擇哪一種保存方法都應該要注意，不要把它放到水裏面去清洗。
枇杷挑選方法
1、底部渾圓飽滿
枇杷上市會依個頭大小分別裝盒，有5斤或10斤裝；較圓潤飽滿、等級較高的枇杷價格較高。建議挑選時以底部渾圓飽滿為準，汁多且甜美。
2、絨毛密合
枇杷一年一收，產季短且量少，相當嬌貴。選購新鮮枇杷時要注意果皮，以細絨毛完整為佳。絨毛是枇杷的保護膜，可避免枇杷表面受到傷害而影響賣相或新鮮度。
3、表皮無撞傷
選購時應以枇杷完好無缺且體型飽滿為優先，因為碰撞且有傷的枇杷，新鮮度會受影響。
枇杷如何保存？
準備材料：新鮮枇杷2.5kg，鹽適量。
1、將新鮮枇杷取出，外皮清洗乾淨備用。
2、將洗淨枇杷去皮去核，留下果肉。
3、將枇杷果肉放置在乾淨的容器上，撒上鹽靜置2個小時。
4、靜置2個小時後將枇杷上的鹽分沖洗乾淨。
5、將洗淨的枇杷果肉置於陰涼通風處晾曬至水分幹掉。
6、晾曬好的枇杷果肉放置在玻璃瓶中密封保存即可。
新鮮枇杷怎麼保存
新鮮枇杷的保存方法有：鹽水浸泡保存、做成罐頭等等。
1、鹽水浸泡保存
準備一盆清水，然後在水裏放上一勺食鹽攪拌均勻，然後將枇杷剝皮，放到鹽水裏，水量要沒過枇杷，然後把枇杷放到陰涼通風的地方就可以了。這個鹽水浸泡的方法需要把枇杷剝皮，因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發生反應，導致枇杷變黑，而鹽水可以幫助枇杷隔絕空氣，延長枇杷的保存時間。
2、做成罐頭
如果鮮吃吃不了太長時間的話，就把它做成罐頭。這樣保存時間會大大延長，也非常地好吃。枇杷洗乾淨之後去皮去核，切成合適大小的塊放到鹽水裏浸泡備用；鍋裏倒入適量的水燒開，放入冰糖熬煮攪拌至融化，然後將枇杷下鍋煮沸之後再煮2分鐘即可關火，稍微晾涼之後裝到消過毒的罐子裏，蓋上蓋子，將其徹底晾涼之後放到冰箱冷藏保存就可以了。
枇杷的挑選方法推薦：
1、看形狀
如果是普通的枇杷，它的形狀是圓形或橢圓形。而如果是成熟異常的枇杷，這樣的枇杷吃起來非常微甜，沒有味道，甚至有些枇杷上面還帶有一些膨鬆劑。買枇杷的時候，如果枇杷很大，但是枇杷的形狀不正常，所以這種枇杷可能是成熟的枇杷。
2、看果皮絨毛
吃枇杷時，首先需要用清水去除枇杷上的絨毛，這樣才會更加安全衞生。如果買枇杷，看到枇杷非常光滑，沒有絨毛，這意味着這種枇杷可能會變質並且已經存放了很長時間。
3、看梗
購買時，看枇杷蒂的切口，可以看到枇杷在採摘時的破損程度和新鮮程度。成熟的枇杷採摘時，在枇杷位置留一小樹枝，這樣枇杷可以保存更長時間。選擇新鮮的蒂柄，這種的枇杷才是新鮮的。
枇杷的保存方法
方法一：松針法先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上，再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便，可用於短期貯藏。
方法二：溝藏在陰涼乾燥處挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0.9m，鋪上20-30cm厚的乾淨細沙，然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內温度在20℃以下，相對濕度在80-85%之間，採用此法可貯藏一個月左右。
方法三：壇缸法將完好的果實裝於酒罈或小缸內，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。
枇杷主要含有糖類，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，另外還含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷以及維生素A、維生素B、維生素C等。其功效與作用也非常多，能夠消食止渴。枇杷中含有的有機成分能夠刺激消化腺分泌，可增進食慾，幫助消化、吸收，有助於改善消化不良。此外，還有清熱、生津、止渴的功效。
枇杷怎麼保鮮
枇杷怎麼保鮮
枇杷怎麼保鮮，説起枇杷，相信很多小夥伴都喜歡吃，而且現在這個季節正是吃枇杷的好季節，枇杷不僅味甜汁多，味道鮮美，營養價值也很高，有止咳平喘的效果，對人體很有好處，下面分享枇杷怎麼保鮮。
枇杷怎麼保鮮1
枇杷常温下儲存或是冷凍
依據狀況看。
如果是早已太熟的枇杷，則將其放到蔭涼或是乾躁陰涼處就可以了，由於爛熟了枇杷放入電冰箱裏，非常容易因水蒸氣太多而發黑。
但如果沒有爛熟的枇杷，則能夠放進冷藏室，由於此刻的枇杷水份並不是許多，不容易因水蒸氣太多而發黑，另外又可以抑止住病菌微生物菌種，增加枇杷的儲存時間。
枇杷最多能夠儲存多長時間
依據狀況看。
因為枇杷的皮極薄，且含有水份、糖份等易滋長病菌微生物菌種的成份，因此是非常容易發生黴變的，能儲存的時間並不久，一般狀況下，質量指標高的枇杷只有儲存2-三天上下，質量指標不太高的則能儲存5-7天上下。
但如果將枇杷歷經生產加工解決，則能夠儲存更長期，在其中較為普遍的枇杷水果罐頭、枇杷蘋果醬、枇杷酒等，儲存時間一般 都能夠做到好多個月乃至一年的時間，因而枇杷最多能夠儲存多長時間，關鍵依據其儲存方法看來。
枇杷放幾日會變甜嗎
會變甜。
枇杷在儲存的全過程中，在其中的水份會揮發，促使糖份更加集中化，在其中的木薯澱粉也會轉化成葡萄糖水和、綿白糖供果子吸氣用，因此枇杷在放幾日後，一般 能變的更甜一些。
但如果是過早採收的枇杷，則有可能必須儲放更長的時間才會充足完善變甜，如果是質量指標早已很高的枇杷，在放幾日後則有可能會發壞，因而枇杷在完善後或是提議儘早服用
枇杷怎麼判斷生和熟
看色調
枇杷在完善好後，一般 呈較為黃亮的色調，看上去像一個個的燈籠一樣，如果沒有完善，則是青淡的，且沒什麼光澤度。
捏硬軟
枇杷在完善後，捏起來是較為軟的，且頗具延展性，外果皮也非常容易揭掉，如果沒有完善得話，捏起來則較為硬，外果皮也難以剝。
枇杷怎麼保鮮2
枇杷如何保存
一、適量新鮮的完整枇杷：通風處保存
有的人會疑惑新鮮的枇杷能不能放冰箱保存呢？答案是不適合的，因為放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般枇杷是儲存在乾燥通風的地方。大概可以保存一個星期左右。要注意的是，保存時枇杷果一定要連着毛毛的短果柄一起，不能受擠壓。
二、剝了皮的枇杷：鹽水中保存
我們都知道不管是什麼水果只要剝了皮就會受氧化而變色，所以我們可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，如此能防止變色，洗乾淨之後可以繼續食用。但是，這樣保存的枇杷是要儘快食用的，也不能保存太久。
三、新鮮枇杷短期保存：松針法保存
該方法比較適合枇杷短期的儲存，具體做法呢，大家可以先把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後把枇杷鋪在松針上面即可。
四、大量存儲且長期保存：溝藏保存
此方法是適用於枇杷量大而想要儲存時間久些的，也是比較傳統的土方法。大家可以選一處陰涼乾燥的地方挖一條土溝，長10米左右，深和寬各0.9米，鋪上20-30釐米厚的乾淨細沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去，在溝上搭“人”字形支架，保持溝內温度在20℃以下，相對濕度在80-85%之間，使用這個方法可以保存一個月左右。
五、較多數量且中長期保存：壇缸法保存
同樣的，該方法也是適用於一些農村，採用此法也能使枇杷儲存個20天左右。具方法是大家把完整的枇杷裝在酒罈或是其他的罈子內，在壇缸的底部鋪上稻草，上面蓋上麻袋或是竹簾即可。
六、大量存儲且長期保存：簡易氣調貯藏
採用這個方法還是比較簡便的，而且結合冷藏的話可以貯藏三個多月。具體操作是果實經採前處理後在通風處放置兩天，除去田間熱，然後用0.02毫米厚的PE袋（聚乙烯薄膜袋）包裝，放入竹簍或竹筐內，再套上一個聚乙烯薄膜袋，在袋上打8個直徑為1.5釐米圓孔，紮緊袋口貯藏即可。
七、較多數量且中長期保存：窖藏保存法
該方法也是屬於比較傳統的土方法，要注意的是使用的容器環境和操作步驟。首先貯藏前，用40%的福爾【】馬林燻蒸窖及器具殺死病原菌，或者採用硫磺粉(20克/立方米)殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋，以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。
八、新鮮的多餘枇杷：還可製成枇杷膏保存
這種方法其實對於很多水果都是適用的，而且還別用一番風味，既嚐到了美味也沒造成浪費。那麼新鮮的枇杷容易腐爛變質，但是經過加工後的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間卻是能大大的延長，所以喜歡吃枇杷的人可以將多餘的吃不完，暫時不吃的枇杷加工製作，保存效果比較好。
枇杷怎麼保鮮3
第一個小妙招，通風保存法。
有很多小夥伴買枇杷回來，為了能多保存幾天，都會選擇將枇杷放進冰箱保存，其實這樣是錯誤的。因為冰箱水汽很足，如果將枇杷放進冰箱裏，很容易讓枇杷果皮發黑，從而縮短它的保存時間，所以最好的保存方法就是將它通風保存。
我們可以找一些沒熟透的'枇杷，將它們放在屋裏乾燥通風的地方，同時要記住，不要把枇杷的果柄摘掉，不然會壞的很快。一般用這樣的方法就可以保存一個星期左右不變質。
第二個小妙招，松針保存法。
提到松針，可能有些小夥伴不知道，這是農村用來保存食物的一種很古老的方式，當然也是很有效的一種方式。我們可以找一個乾淨一點的紙箱，在下面鋪上一層乾燥的松針，接着將買回來的枇杷放在松針上面，接着再蓋一層松針，最後將紙箱蓋好，放在家裏乾燥通風的陰涼地方，這樣就可以存放好一段時間不變質，枇杷吃起來口感還是一樣新鮮。
第三個小妙招，鹽水保存法。
如果家裏買的枇杷一時吃不完，我們就可以用鹽水儲存它。不過這種方法需要將枇杷剝皮。首先，我們將枇杷一個個剝皮，放在盤子裏，接着找一個容量大的罐子，在罐子裏倒入適量清水，接着在裏面倒入適量食鹽，然後將剝好的枇杷放進去。
因為枇杷中含有豐富的鞣酸成分，它會與空氣發生反應，導致枇杷變黑變色，用鹽水來儲存它，就可以幫助它隔絕空氣，從而達到保鮮的目的。
第四個小妙招，窖藏保存法。如果枇杷數量比較多，需要保存更長的時間，我們就可以採用窖藏的辦法來儲存枇杷。首先，我們用消毒藥劑先將窖裏面都消一下毒，以免有細菌殘留。
接着將枇杷放進塑料袋中，在塑料袋外面扎幾個小孔，這樣可以保證枇杷的通風，然後將它們放進窖中，這樣比較適合保存數量多的枇杷，而且可以保存將近一個月不變質，十分的方便實用。
新鮮枇杷怎麼保存
通風處保存：新鮮枇杷放在冰箱會因水汽過多而變黑，因此枇杷應儲存在乾燥通風的地方。可保存一個星期左右。鹽水中保存：可把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗淨後可繼續食用。松針法保存：把新鮮的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。
1、通風處保存：新鮮枇杷不適合放在冰箱保存，放在冰箱會因水汽過多而變黑，因此枇杷儲存在乾燥通風的地方。可保存一個星期左右。保存時枇杷時，枇杷果一定要連着毛毛的短果柄一起，不能擠壓。
2、鹽水中保存：剝了皮的枇杷因接觸到空氣會變色，所以可把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗淨後可繼續食用。但是這樣保存的枇杷是要儘快食用的，也不能保存太久。
3、松針法保存：把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。
4、枇杷膏保存：新鮮的枇杷容易腐爛變質，但是經過加工後的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間能延長，保存效果較好。
枇杷怎麼保存比較新鮮 枇杷保存方法
1、吃不完的枇杷最好不要放在冰箱中，因為冰箱中有水汽，如果把枇杷放在冰箱中，枇杷在吸入冰箱中的水汽後，有可能會出現變黑的現象，枇杷最好儲存在通風乾燥的地方。
2、枇杷適宜的儲存温度是0攝氏度左右的環境中，濕度最好保持在90%左右。對於剛購買或是採摘回來的枇杷，可以先放在乾燥通風的地方1到2天左右的時間，然後裝入兩層保鮮膜中，在保鮮膜上面打上一個小孔，以便透氣，然後把包裝好的枇杷放入竹筐中，這樣，可以延長枇杷的保鮮期。
3、如果家中有菜窖，還可以把包裝好的枇杷連筐一起放在菜窖中儲存，在放入菜窖之前，要先把菜窖仔細消毒一遍，以便出去菜窖中的細菌，病毒，黴菌等微生物。如果要存儲的枇杷很多，在排放枇杷的時候，最好在每筐枇杷之間留下一定的空隙。
4、如果家中有松樹，還可以收集一些松樹的葉子，把松樹的葉子蓋在有包裝的枇杷上面，這樣，也可以起到保鮮的作用。對延長枇杷的保質期也有一定的作用。
5、要延長枇杷的保質期，還可以採用把枇杷埋在坑裏的方法，院子裏或是菜地裏，可以挖好一個坑，然後把枇杷放在有蓋的筐子中或是箱子中，埋上土，這樣，枇杷就可以存放在一個相對比較陰涼的地方，保質期可以適當延長。
6、對於撥了皮的枇杷，還可以放在糖水或是鹽水中加以保存，這樣，保存的枇杷可以適當地延長枇杷的保鮮期。但是，如果把糖水或鹽水漬過的枇杷密封好後，放在鍋中高温消毒一段時間後，可以適當延長保質期。
7、對於吃不完的枇杷，還可以採用製成枇杷膏的方式來存儲，這樣，也可以適當延長枇杷的保鮮期。
新鮮枇杷如何保存更好
1、新鮮的完整枇杷：通風處保存。新鮮的完整枇杷放在冰箱會因水汽過多而變黑，所以更適合存放在陰涼乾燥通風處，這樣大概可以保存一週左右的時間。
2、剝了皮的枇杷：鹽水浸泡。因為枇杷極易接觸到空氣會變色，所以剝皮後枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，吃的時候洗乾淨即可，但這樣保存後的果肉也是要儘快食用的，不然容易滋生細菌。
3、新鮮枇杷短期保存：松針法保存。把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，適合短期貯藏。
