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材料
麪粉:適量; 韭菜: 適量;豆腐: 適量;粉絲: 適量;雞蛋: 適量;蒜苗: 適量; 植物油:適量;食鹽:適量;蒜:適量;幹辣椒:適量;醋:適量;醬油:適量;水:(温)適量;
滋卷的做法
韭菜澤淨晾乾
爐上燒水,將粉絲燙軟
熱鍋涼油,雞蛋打散,炒成雞蛋碎
將韭菜碎、豆腐丁、粉絲碎、雞蛋碎放在一個大盆裏,加鹽、少許五香粉、味精調味,攪勻,餡料就拌好了
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