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馬哈魚怎麼做好吃

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馬哈魚怎麼做好吃

1、馬哈魚塊洗淨加入鹽、料酒,醃製好的魚塊裹上蛋液。

2、下入煎鍋炸至兩面金黃,下入葱、姜、蒜和八角、辣椒爆香,加入醬油、料酒、糖、醋。

3、加入水沒過魚,大火燒開轉小火燉至20分鐘,收幹湯汁即可。

4、温馨提示:裹上蛋液煎制,魚肉不易碎,使用的廚具是平底鍋。

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