關閉→
當前位置:知科普>美食美味>不健康的水果吃法有哪些

不健康的水果吃法有哪些

知科普 人氣:6.51K

不健康的水果吃法有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。

不健康吃法1:吃過多橘子

橘子含有胡蘿蔔素,由於短期內大量攝入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡蘿蔔等,肝臟不能及時將胡蘿蔔素進行代謝轉化為維生素A,使血中的胡蘿蔔素的含量驟增,導致黃色色素沉着在皮膚和組織內,從而引發了胡蘿蔔素血癥,造成皮膚髮黃。

不健康吃法2:肥胖者大量吃水果

只吃水果,當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類,如果你吃太多糖類食物,又少運動,會發生血糖或血脂過高的問題。這一點,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,還有隻吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。

不健康吃法3:水果榨汁喝

如今越來越多的家庭購置了榨汁機,覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養專家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更營養。

因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,還能有效地刺激腸胃蠕動,促進排便。

此外,直接食用水果容易產生飽腹感,而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分,增加患病概率。

不健康吃法4:買切好的水果

水果是維生素C的主要來源,維生素C容易在空氣中氧化,高温及陽光都會使其流失,而預先去皮、切開的鮮果,營養成分可能會減低。英國消費者協會做過一項研究,測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量,發現13個樣本中,4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。

不健康吃法5:切好的水果處理不當

水果表面容易受污染物、化學物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經消毒處理,水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時,受污染的水果外皮的細菌會經刀傳給食用部分。切開的水果在室温下存放太久,細菌便會滋生。

不健康吃法6:吃凍過的水果

水果受凍後,更容易產生亞硝酸鹽,而食用過量的亞硝酸鹽,會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。

顧客學會識別水果是否被凍很關鍵。橘子、橙子凍了以後,表皮的油脂滲進果肉,果肉就容易發苦。水果凍了的表面一般都發黑。

不健康吃法7:吃不熟的香蕉

香蕉含有豐富的膳食纖維,其很大一部分不會被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,並促進腸蠕動。

同時,香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。不過,這些作用只是熟透的香蕉才具有的,沒熟透的香蕉可能會起到反作用,它含有較多的鞣酸,比較難溶,且對於消化道有收斂作用,會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動,如攝入過多就會引起便祕或加重便祕病情。

不健康吃法8:吃芒果不預防

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。但並不是每個人吃芒果都會發生過敏,而且即使有過敏,各人的反應也不同,有些人吃了當天就有反應,有些則要過兩三天才會出現症狀。

不健康吃法9:人工合成VC取代水果

存在於水果和蔬菜中的天然維生素C,與人工合成維生素C相比,有一個不容忽視的優點,那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以兩種物質,即維生素C與維生素P組合的狀態存在的。在人體組織中,維生素P能協助維生素C發揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物製劑,其效果遠不如天然維生素C。此外,服用維生素C藥片往往用量較大,如長期服用可在體內生成大量草酸,成為腎結石的物質基礎。而水果、蔬菜中的維生素C並不會使尿中草酸過高。

不健康吃法10:飯後立即吃水果

飯後立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便祕。因此,吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

不健康的水果吃法有哪些

不健康吃法11:吃水果不漱口

有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

不健康吃法12:食水果過多

過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。

不健康吃法13:食用腐爛的水果

以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

不健康吃法14:水果用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。

不健康吃法15:生吃水果不削皮

一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

不健康吃法16:用菜刀削水果

因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。

不健康吃法17:吃寒性水果

有些人習慣起牀就吃水果。其實水果大多是寒涼食物,剛起牀時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果,這有利於營養的吸收利用。

不健康吃法18:吃洋水果風險

很多消費者認為“洋水果”更安全,其實我國的水果質量安全機制比較健全,洋水果遠渡重洋,在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑,相對而言比土水果更危險。

不健康吃法19:盲目追求果品的外觀

很多人認為,顏色鮮豔、個頭完整碩大的水果才是好水果,這就有可能掉入不法商販利用非法手段偽造外觀的陷阱。

不健康吃法20:水果取代蔬菜

水果、蔬菜兩者缺一不可,不能相互替代。雖然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些礦物質是水果沒有的,若只吃水果,會缺乏葉酸等營養素;而且水果有熱量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其對糖尿病者來説,吃過多水果並不好;此外,過少吃蔬菜缺少纖維素,可能引發便祕的問題。而水果以生食為主,水分多。

不健康的水果吃法有哪些 第2張

拓展小知識:水果的健康吃法

1、早上最宜吃:蘋果、梨和葡萄等水果。我們都知道,早上吃蘋果,那吃的就是“金蘋果”,對人體特別好。我們的腸胃經過一夜的休息之後,早上起來適宜食用酸性不太強、澀味不太濃的水果。酸味水果中含有的酸性物質不易被氧化分解,易導致體內偏酸,同胃酸一起刺激胃黏膜,對腸胃的消化功能起到反面作用。而且在這個乾燥的秋天,早起吃梨,補水又潤肺,何樂而不為呢。

2、禁忌空腹吃橘子、山楂、香蕉和柿子等水果,容易引起胃脹、呃酸、胃痛。

3、飯後吃些酸性水果,有助於幫助腸胃消化,解除油膩,保持好身材。如:菠蘿、獼猴桃、山楂等。

4、適合陽虛,氣虛,血瘀等身體不適狀況的水果:荔枝、桂圓、石榴、楊梅、榴蓮等。個人比較喜歡吃石榴,寶石一樣的石榴子,好看又好吃;榴蓮太臭,但是刺刺的外表下,有着一顆温柔的心,而且,榴蓮還可以緩解痛經,是一種很不錯的水果!

5、適合陰虛、濕熱的人吃的水果:草莓、香瓜、哈密瓜、火龍果、香蕉、獼猴桃等。不過現在這個季節,還是吃香蕉和獼猴桃最好吧!

TAG標籤:#水果 #健康 #吃法 #水果吃法 #