1、豆沙包蒸15-18分鐘就可以了。
2、酵母用少許温水化開加入到麪粉中，再用温水260克和成麪糰。
3、發酵至兩倍大（發好的麪糰用手指戳一個洞不回縮就可以了）。
4、發好的麪糰排氣揉勻搓成長條，再切成大小一致的劑子。
5、分別按扁，擀成中間稍後四周薄的園片。
6、加入適量紅豆沙餡。
7、左手撐皮，右手逆時針捏褶合攏，左手順時針旋轉，右手虎口慢慢將褶捏好。
8、整形成長圓形。
9、涼水做鍋，篦子刷油或加屜布，把豆包擺入，包子之間要留空間，放置醒20-30分鐘分鐘第二次發酵至兩倍大。
10、然後，中火燒開水，轉大火蒸15-18分鐘關火，2分鐘後再打開鍋蓋即可。
