儲存大蒜不生蟲的方法介紹 - 怎樣儲存大蒜不生蟲

1、冷藏不冷凍。如果數量不是特別多，我們可以把大蒜用保鮮盒裝起來，放進冰箱的冷藏室低温保存就可以了，密封保存，減少接觸空氣，隨吃隨取，切記不可以放到冷凍室長時間冷凍。

2、埋藏法：埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏後，不能隨時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。

3、掛藏法：大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋檐下，使其風乾貯存。