小松茸怎麼保存才新鮮好

1、將小松茸清洗乾淨，接着把清洗好的小松茸，用乾淨的毛巾或廚房專用紙擦乾吸乾水分。

2、將晾乾的小松茸，置於密封的保鮮盒或保鮮袋內即可（小松茸必須逐個的擺放，平鋪放置而不能堆疊），最後將小松茸直接放到冷凍温度在-18度的冷凍室裏速凍就可以了。

3、值得注意的是，大家在冷凍的時候最好將小松茸分成小盒或小袋儲存，這樣吃的時候會更方便。當然冷凍後的小松茸口感與鮮美程度都遠不及新鮮小松茸。