鴨胗是酸性還是鹼性食物 - 鴨胗是酸性還是鹼性食物呢

1、鴨胗是酸性食物。

2、酸鹼性食物區分主要看其所含的元素萬分。一般説，各種動物食物，包括豬、牛、羊、雞、鴨肉、禽蛋類、魚類、麪粉、大米、花生等經人體代謝後能產生很強的酸性“殘渣”，故都屬酸性食物；各種蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌類等代謝後能產生較強的鹼性“殘渣”，故屬鹼性食物。因而鴨肉是不是鹼性食物，而是酸性食物。