蒸蛋水放多了怎麼辦

1、如果我們在蒸雞蛋羹的時候水加多了的話，做出來的雞蛋羹就會不成形，比較好的方法就是再往裏面放一個雞蛋或者是一些雞蛋液，這樣稍微多蒸一些雞蛋羹也不會出現吃不完的情況。

2、但是，如果我們一開始就能注意比例的話，就可以減少這樣的浪費了，要注意蒸雞蛋羹的時候，雞蛋液和水的比例是一比一，然後蓋上保鮮膜，水開以後上鍋蒸五分鐘左右的時間即可。